[Pdf] descargar PASTELERÍA JAPONESA LAURE KIE

PASTELERÍA JAPONESA de LAURE KIE

• PASTELERÍA JAPONESA
• LAURE KIE
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788419875426
• Editorial: LUNWERG
• Año de edición: 2024

Descargar eBook

Overview

Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, refinada y moderna. Este libro es una invitación a descubrir las diferentes especialidades del universo dulce de la cocina del sol naciente, que van desde los tradicionales wagashis hasta los daifuku, los mochis y los postres más contemporáneos a base de té matcha o de sésamo. Consejos básicos, información sobre ingredientes y utensilios, cerca de 50 recetas paso a paso? Aquí encontrarás lo que necesitas para convertirte en un profesional de la pastelería japonesa. Una auténtica experiencia gastronómica para disfrutar con todos los sentidos.

Pdf downloads: pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf , pdf .